Estos dos fines de semana hemos tenido el VI Concurso de Tapas Ribagorza y claro está, hemos probado todas aquellas que hemos podido. Siento no tener todas las fotografías de cada una de las tapas …
El Candil
El Candil
Ciria
Ciria, para mí la mejor emplatada.
Aragüells
Aragüells
Aneto, para mí la mejor explicada y detallada.
Aneto
La decisión es muy difícil, elegir cual es mejor, casi imposible, pero me ha gustado mucho la presentación del plato del Hotel Ciria, pero me ha gustado mucho, la explicación y sentido de la Tapa del Hotel Aneto, creo que la profesionalidad de la persona que nos la ha servido es la que da el salto cualitativo en nuestro valle. Por la tapa que simbolizaba al pico Aneto, el Forau y Aigualluts y sobretodo por la presentación de quien te la sirve. Chapeau!
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