Cocina de Guayente, hoy Japón. - Cerler is different!... y con Ardonés ni te cuento.

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Hoy monto el reportaje pero no he estado presente (no me han dejado), Cocina de Japón en la Escuela de Hostelería de Guayente.
Shusi
Ramen Naruto
Pollo Teriyati
Harumaki con lichis y helado de te macha.

Guayente+1 - Cocina de Guayente, hoy Japón.

Monasterio de Guayente, Valle de Benasque.

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Decoración floral de Hyedra, floristería de Benasque.

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Orquídea.

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Detalle de los palillos, para los más virtuosos.

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Shusi

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Presentación.

Ramen Naruto, presentación sin caldo …

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… y con caldo.

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Presentación del Pollo Teriyati.

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Pollo Teriyati.

De postre: Harumaki con lichis y helado de te macha.

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Harumaki con lichis y helado de te macha.

Acompañamiento del café, Bombón de chocolate blanco al té verde y espumoso con mora.

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Bombón de chocolate blanco al té verde y espumoso con mora

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Detalle de unas katanas.

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Bodega de la Escuela de Hostelería de Guayente.

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Bodega de la Escuela de Hostelería de Guayente.

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Menú del 12/11/2013 Cocina de Japón.

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